Siapa yang tidak suka makanan Italia? Dari pasta hingga pizza, kuliner Italia memang selalu menggugah selera. Namun, tahukah Anda tentang kuliner khas Lazio? Ya, Lazio adalah salah satu wilayah di Italia yang terkenal dengan makanan tradisionalnya yang lezat. Mari kita mengenal kuliner khas Lazio: nikmati sensasi makanan tradisional Italia.
Kuliner khas Lazio memang memiliki daya tarik tersendiri. Salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan adalah pasta carbonara. Pasta yang disajikan dengan saus krim yang gurih dan taburan daging pancetta ini memang membuat lidah kita bergoyang. Menurut Chef Giuseppe dari restoran Italia terkenal di Roma, “Pasta carbonara adalah simbol dari kelezatan kuliner Lazio. Kombinasi antara saus krim, telur, dan keju Pecorino Romano membuatnya begitu istimewa.”
Selain pasta carbonara, kuliner khas Lazio juga terkenal dengan supplì. Supplì adalah bola nasi yang diisi dengan keju mozzarella yang meleleh dan daging sapi cincang. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi camilan favorit di Lazio. Menurut food blogger Italia, Maria, “Supplì adalah makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Lazio. Rasanya yang unik dan tekstur kejunya yang meleleh di mulut benar-benar memikat.”
Tak hanya itu, kuliner khas Lazio juga dikenal dengan makanan ringan yang disebut dengan porchetta. Porchetta adalah daging babi yang dipanggang dengan rempah-rempah khas Italia seperti rosemary dan garlic. Chef Giovanni, pemilik warung porchetta terkenal di Lazio, mengatakan, “Porchetta adalah makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat Lazio. Rasanya yang gurih dan tekstur dagingnya yang juicy membuatnya selalu dinantikan.”
Namun, kuliner khas Lazio tidak hanya terbatas pada pasta dan daging. Mereka juga memiliki hidangan laut yang lezat seperti spaghetti alle vongole. Pasta yang disajikan dengan kerang ini memiliki cita rasa yang segar dan lezat. Menurut Chef Sofia, pengelola restoran seafood di pantai Lazio, “Spaghetti alle vongole adalah hidangan yang sempurna untuk menikmati kekayaan laut di Lazio. Rasanya yang segar dan bumbu rempahnya membuatnya begitu istimewa.”
Jadi, jika Anda ingin merasakan sensasi makanan tradisional Italia yang otentik, jangan lupa untuk mencoba kuliner khas Lazio. Dari pasta carbonara hingga porchetta, Lazio memiliki beragam kuliner yang siap memanjakan lidah Anda. Nikmati kelezatan kuliner khas Lazio dan rasakan sensasi Italia yang sesungguhnya!
Lazio